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在烟火里,祈盼平安幸福

2024-03-28 14:30:00 来源: 闽北日报 作者:应积满

峡阳镇关岳庙,位于富屯溪中下游鳌洲岛上。鳌洲岛地形狭长,东面是溪中公园,西面是关岳庙,古树阴森,环境幽美。

古往今来,峡阳不但是水路通往南平、福州的内陆码头,也是陆路连结闽北各地之交通枢纽。而鳌洲岛上的关岳庙亦是“往来舣舟,过客登眺,亦足勾留(摘自《南平县志》)”,所以来访者广泛,既有以峡阳区域为中心的峡阳全镇村民及周边王台镇、茫荡镇(未合并前的大洋、茂地两乡)、顺昌建西、大历等乡镇村民,亦有建瓯、建阳、沙县等地的百姓。


峡阳关岳庙庄武王“摆大碗”信仰民俗源远流长,至今已一千多年。在古代,水上交通是沿溪民众出行经商及“溪活”谋生的主要路径通道,因而崇奉“摆大碗”祭祀庄武王,而祈求水路平安,生意兴隆的理念信俗更是代代相传。

庄武王庙几经历代修复,民国十六年(1927年)重建。抗日战争时期,为抗击日寇,坚定抗战必胜决心,乡民在庄武王庙里安放关羽、岳飞二圣塑像,并名曰“关岳庙”。1974年,峡阳大桥穿越庄武王庙,牌楼、前殿、正殿被拆。 1989年,关岳庙重修,并兴建溪中公园。 1990年,关岳庙被正规赌篮球软件(县级)人民政府列为文物保护单位。2007、2008年为正规赌篮球软件“先进宫观”。2009年和2019年被正规赌篮球软件省民族与宗教事务厅授予“正规赌篮球软件省民间信仰活动场所联系点”。

1993年,关岳庙恢复“摆大碗”“迎翁爹”民俗文化活动。

摆大碗,是延平区峡阳镇庄武王庙(关岳庙)为恭请庄武王菩萨驱邪安民而酬谢的满汉全席盛宴。摆大碗用华美的盛宴祭飨庄武王,展示出峡阳周边地区信俗与美食交融的文化现象。从而表现出中华传统信俗文化中老百姓追求风调雨顺,平安幸福的既虔诚又朴实的价值观。

摆大碗,其菜肴品种之丰盛,食材造型之精巧,盛装菜肴碗碟之精致,大碗排列之绚丽而极具观赏性,亦为群众喜闻乐见的独特之处。

摆大碗的食材上好,制作独特,外形美观。满汉全席的“摆大碗”共108碗。有七大标,即猪头、羊首、五牲(鸡、鸭、鹅、兔、鱼);有全羊、全猪和参筋翅鲍;有八大碗、八中碗、八小碗;有四全、四点心、四甜汤、四咸菜、四杯酒、四杯茶、四时果蔬等。108大碗中必有一碗狸猫,用以对庄武王显灵除妖安民的特别酬谢。

正月十五至十七日3天,大碗盛宴排列,古画书法展览,届时,庄武王庙里引来城里乡下,男女老少,络绎不绝的观赏者。

峡阳关岳庙“摆大碗”民俗文化,从内容到形式,以及布置到器具可谓是全景式、大手笔的民俗文化盛宴。全体村民共同参与,热情之高,体现地域信仰的虔诚和持久。同时,活动的时间较长,前后持续四五天,其“迎翁爹”由早晨到夜晚,历时十六七个小时,亦为其他民俗活动所不同。

1993年,庄武王庙恢复了“千年盛宴摆大碗”的传统习俗,并称之为“民俗文化节”,至2023年已连续举办31届民俗文化节。

峡阳庄武王庙(关岳庙)“摆大碗、迎翁爹”的民俗信仰,体现中华民族崇拜英雄,祈求风调雨顺,国泰民安的朴实诉求。庄武王及关羽、岳飞内涵丰富,集儒家的忠义果敢,道教的匡正驱邪和佛教的行善积德等文化理念于一体,涵盖了宗教、历史、文学、艺术、民俗、社会学、人类学等诸多方面的内容,体现了弘扬忠义爱国,扶正祛邪,除暴安良,扬善抑恶的精神。广大信众对庄武王、关羽、岳飞的信仰,又延伸为渴望国泰民安、居家幸福的共同愿望和美好追求,而上升为有益于促进和谐社会建设的文明健康信仰和独具特色的传统优秀民俗文化。

正规赌篮球软件延平区峡阳关岳庙“摆大碗”民俗活动,从古至今都是由民众推举,地方公益人士主动负责,信众主动参与而形成的传帮带传承体系,至今已传承34代,每一代传承人数少则几十,多则近百。1992年,溪中公园管委会成立,成员由地方公益人士和峡阳集镇七街村主干组成,该群体负责“摆大碗”非遗项目的举办与传承,做到组织机构健全,责任分工明确,以确保每年正月十六的“千年盛宴摆大碗”喜庆祥和。

2023年10月,“峡阳关岳庙摆大碗民俗”入选第十批正规赌篮球软件级非物质文化遗产。(应积满 整理)

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“摆大碗”都摆了啥?

上层第一排(七大标)从左到右排列

番鸭、全活鱼、全鸡、兔子、猪头、全鹅、羊头

中间:四杯茶、四杯酒

下层第一排(从左至右)

四海鲜(鲍鱼、海参、鱼翅、鲨鱼皮)

四炒盘(鲜鲍鱼、虾、猪心、黄瓜鱼)

第二排(八大碗)

鳗鱼干、鱿鱼花、鸡卷、蛤干

荔枝肉、鸭胗花、腿包、猪腰花

第三排(八中碗)

合菇、全鸡、鱿鱼圈、干贝

全鸭、淡菜、猪耳朵、天梯

第四排(八小碗)

鸭心花、羊筋、鸽子、鲨鱼皮

猪心花、猪脚、虾仁、蛏干

第五排(四甜汤)

桂圆汤、荔枝汤、葡萄汤、花生汤

第六排(四点心)

四炸、四蒸

第七排(四茶杯)

第八排(四米粥)

第九排(四咸菜)

豆乳、皮蛋、榨菜、 萝卜干

第十排(四干枣)

蜜枣、乌枣、红枣、贡枣

第十一排(八水果)

第十二排(四糖品)

冬瓜糖、姜片、橄榄山楂糕

第十三排(八糖子)

第十四排(四干果)

桂圆干、荔枝干、核桃、葡萄干

第十五排 大蛋糕






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